lunes, 26 de mayo de 2014

Peres: la naríz electrónica que te sacará de apuros

La nariz electrónica puede salvarte de más de un apuro cuando viajes o simplemente decirte la calidad de algún alimento. Se llama Peres y estará disponible en Julio de 2014

Lanzado por la campaña Indiegogo, Peres es una pequeña nariz electrónica capaz de analizar la composición de ciertos alimentos. En concreto, puede "oler" las carnes de cerdo, ternera y pollo, además de las de pescado. Para ello, utiliza los sensores más avanzados que analizan el aire cercano a la muestra para calcular la frescura y calidad.

Su dinámica se basa en el proceso de descomposición, es como un pequeño CSI en tu mano. Los microorganismos se dedican a comerse la carne, cuando está a temperatura ambiente, y dependiendo del tiempo transcurrido puede haber unas bacterias u otras. Así pues, cada bacteria produce un tipo de compuesto químico que se evapora en el aire y es ahí donde entra nuestra nariz electrónica que lo analizará. Gracias a una app, tanto para iOS como para Android, podrás saber la calidad de la muestra y si es apta para su consumo.

La idea, a mi modo de ver, es original y necesaria ya que podría capacitar a las personas invidentes y darles mayor autonomía a la hora de hacer la compra, por ejemplo. Además, los viajes a países donde la gastronomía es totalmente diferente podrían convertirse en más seguros gracias a este pequeño aparato. Aquí te dejamos el video para que veas más: 


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